【注目!!】受講料40%OFFキャンペーン★「雑穀スーパーフードマイスター資格取得講座」2023年7月22日(土)開催!
スーパーフードマイスター資格取得講座のご案内
- スーパーフードの資格の種類と取得の流れ
- スーパーフードの資格取得講座には、「スーパーフードマイスターコース(本科)」と「スペシャライズドコース(専科)」があります。
資格取得講座では、最終日に修了試験を受験し、合格した方には後日に認定証が送られます。
※「スーパーフードマイスター」は日本スーパーフード協会の登録商標です。
※企業・団体様への出張研修、個人の方へのパーソナル講習も可能です。ご希望の方は、「お問合わせ」フォームより詳細をお知らせください。
スーパーフード本科 スーパーフードマイスターコース
ジュニアスーパーフードマイスター

スーパーフードマイスター

トップスーパーフードマイスター

JSA認定スーパーフードエキスパート
(日本スーパーフード協会認定インストラクター)
スーパーフード専科 スペシャライズドコース
スーパーフードマイスターコース【本科】
日本スーパーフード協会が認定する「スーパーフードマイスター」の資格を取得するための講座で、その目的と習得レベルにより、資格の名称は3段階に分かれています。 「トップスーパーフードマイスター」の資格取得後に、協会認定のインストラクターになりたい方は「JSA認定スーパーフードエキスパート養成講座」へ進学をしてください。



- 「スーパーフードマイスター」は、日本スーパーフード協会の登録商標です。
- 資格取得は、STEP1→2→3→4の順番となり、飛び級はできません。
スペシャライズドコース【専科】
専科の講座はすべて1日集中講座です。
「スポーツスーパーフードマイスター」と「ビューティースーパーフードマイスター」は、ジュニアスーパーフードマイスターの有資格者を対象した講座で、より専門性に特化したスーパーフードの資格を取得することができます。
「雑穀スーパーフードマイスター」は、どなたでも受講が可能ですが、資格を取得するためには、ジュニアスーパーフードマイスターの資格も取得することが必須となります。
【注目!!】「雑穀スーパーフードマイスター資格取得講座」2023年7月22日(土)開催! ★ 受講料40%OFFキャンペーン実施中!
スーパーフードマイスター資格取得講座のご案内
日本スーパーフード協会が認定する「スーパーフードマイスター」の資格を取得するための講座で、その目的と習得レベルにより、資格の名称は3段階に分かれています。
各講座毎に、最終日に筆記試験を受験し、合格した方には後日に認定証が授与されます。
「トップスーパーフードマイスター」の資格取得後に、協会認定のインストラクターとして仕事をしたい方は、「JSA認定スーパーフードエキスパート養成講座」へ進学をしてください。
【1】ジュニアスーパーフードマイスター資格取得講座 〈2日間集中〉
※備考:通信制講座は2024年以降の再開を予定しています。開催日時 | ■日程:【JS通学制】次回未定 ■時間:10時~18時 ※昼食休憩を含む。 |
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開催場所 | 日本スーパーフード協会 表参道オフィス (表参道駅より徒歩3分) |
講師 | 日本スーパーフード協会講師 |
受講料 | ¥85,800 ※教材費、食材費、受験料、認定証発行料、自宅学習用スーパーフードを含みます。 ※試験に不合格となった方が追試験を希望される場合、追試験料は¥11,000です。 |
カリキュラム
ジュニアスーパーフードマイスター | |
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科目名 | 内容 |
スーパーフード総論I | スーパーフードの定義、歴史や背景、世界と日本の最新事情を学びます。 |
スーパーフード栄養学I | スーパーフードを勉強する上で押さえておきたい栄養学を集約して学びます。 |
スーパーフード各論I | 世界でも知名度が高いスーパーフードについて、その食味を確認しながら、効果と効能を学びます。 |
食品衛生学 | 食品の安全性や品質管理、品質を見分けるポイントを学びます。 |
ビジネスガイダンスⅠ | スーパーフードマイスターの資格を仕事にどう生かすかについて学びます。 |
修了試験Ⅰ | ジュニアスーパーフードマイスター資格取得の筆記試験を行います。合格者には認定証が授与されます。 |
【2】スーパーフードマイスター資格取得講座 〈2日間集中・13単位〉
開催日時 |
■日程:【SM通学制】2023年秋開催予定 ■時間:10時~18時 ※昼食休憩を含む。 |
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開催場所 | 日本スーパーフード協会 表参道オフィス (表参道駅より徒歩3分) |
講師 | 日本スーパーフード協会講師 |
受講料 | ¥110,000 ※教材費、食材費、受験料、認定証発行料を含みます。 ※試験に不合格となった方が追試験を希望される場合、追試験料は11,000円です。 |
カリキュラム
スーパーフードマイスター | |
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科目名 | 内容 |
総論II | 世界と日本の最新事情を学びます。 |
栄養学II | スーパーフードをより効果的に摂取する食べ合わせなどを学びます。 |
スーパーフード各論II | 珍しくも魅力的なスーパーフードについて、その食味を確認しながら、 効果と効能と使い方を学びます。 |
スーパーフード各論III | 各種オイルについて、その食味を確認しながら、 効果効能と使い方を学びます。 |
ビジネスガイダンスII | 「なぜあのヒト・コト・モノは売れるのか?」~仕掛ける技術、商品プロデュース力、自己プロデュース力を学びます。 |
スーパーフードマイスター修了試験 | 筆記試験を受験し、合格点に達していれば後日に認定証が授与されます。 |
【3】トップスーパーフードマイスター資格取得講座 〈2日間集中〉
開催日時 | ■日程:【TS通学制】次回未定 ■時間: 10時~18時 ※昼食休憩を含む。 |
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開催場所 | 日本スーパーフード協会 表参道オフィス (表参道駅より徒歩3分) |
講師 | 日本スーパーフード協会講師 |
受講料 | ¥120,000 ※教材費、食材費、受験料、認定証発行料を含みます。 ※試験に不合格となった方が追試験を希望される場合、追試験料は11,000円です。 |
カリキュラム
トップスーパーフードマイスター | |
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科目名 | 内容 |
スーパーフード応用 | ローフード、発酵、グルテンフリー、甘味料など、スーパーフードと関連性の深い分野について学びます。 |
レシピ開発とプレゼンテーション技法 | スーパーフードのプロとして、レシピ開発やプレゼンテーション技法について学びます。 |
ビジネスガイダンスIII | 各自に、今後スーパーフードをどのように仕事に活かすか、商品プロデュース(商品を売る)、又は、自己プロデュース(自分を売る)のどちらかを選択し、プレゼンテーションを行っていただきます。 |
オリジナルレシピ・プレゼンテーション&修了試験 | 各自オリジナルレシピを作成し、プレゼンテーションを行って頂きます。講師がこれを評価し、基準点に達していれば、認定証が授与されます。 ※プレゼンテーションが修了試験となり、筆記試験はありません。プレゼンテーションの準備は講義の時間外に各自に行っていただきます。 |
【4】JSA認定スーパーフードエキスパート養成講座 〈1日間集中〉
スーパーフードの専門家・インストラクターという肩書で仕事をするために必要な知識と技能を学びます。修了試験に合格した方は、「日本スーパーフード協会認定 スーパーフードエキスパート」の肩書を名刺やSNSのプロフィール等に使用することができます。百貨店や展示会でのインストラクター、カルチャースクールでのセミナー講師、料理教室の先生として活動したい方や、フード関係のインスタラクターの育成をしたい企業様の社員研修としてもおすすめです。
開催日時 | ■日程:【SE通学制】日程未定 ■時間:10時~18時 ※昼食休憩を含む。 |
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開催場所 | 日本スーパーフード協会 表参道オフィス (表参道駅より徒歩3分) |
講師 | 日本スーパーフード協会講師 |
受講料 | 66,000円 ※教材費、受験料、認定証発行料を含みます。 |
カリキュラム
JSA認定スーパーフードエキスパート | |
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科目名 | 内容 |
講師に求められること |
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講義・プレゼンテーション技法 |
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調理デモンストーション技法 |
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ワークショップ&修了試験 |
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お申込みの流れ
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- お申込み
- 「受講のお申込み」ボタンよりお申込みください。お申込フォームから送信した時点で正式に受講申込が成立したものと致します。お申込み後のキャンセルはできません。 お申込後すぐに自動返信メールが届かない場合は、お手数ですが事務局(info@superfoods.or.jp)または(03-6434-1133)へご連絡下さい。
- ご入金
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- お申込み後5日以内(申込日含む)に受講料を銀行振込にてお支払いください。
- 振込手数料はお申込者様のご負担とさせて頂きます。
- 「受講者様へ」メールが届きます
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- 講座開催日の1週間前までに、当日のスケジュール等の詳細をメールでお送りします。
- メールが届かない場合は、お手数ですが事務局(info@superfoods.or.jp)または(03-6434-1133)へご連絡下さい。
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注意事項
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- 受講者の都合によるキャンセルの場合、一旦納入された費用は返金いたしません。お振込前の場合も全額をご請求させて頂きます。
- 天候や講師の病気等、やむを得ない事情で講座日程や講師が変更になる場合があります。
- 開催2週間前に受講希望者が規定人数に達しない場合は、開講を中止することがあります。 その際は、事前にご連絡をさしあげて、納入された費用をご返金いたします。
- 修了試験の詳細については、講座の初日に、受講者にご説明いたします。
- 修了試験に不合格となった場合でも、受講後1年以内は、追試験料をお支払いただくことで、追受験することができます。
- テキストは当日お渡しいたします。
- 講座の録画、録音、写真は固くお断りいたします。
- テキストの内容を転載したり、写真に撮ることは固くお断りいたします。
- 他の受講生及び講師、協会への迷惑行為(物品販売や勧誘行為、授業の進行の妨げとなる言動等)とみなされる場合は、受講資格を剥奪されることがあります。その際は受講料の返還をいたしません。